طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل بدون قشطة موفرة وهتخلي الأكل لذيذ جدًا، حيث تعد الطريقة الخاصة بتحضير كريمة الطبخ في المنزل من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها، حيث أنه يتم استخدامها في الكثير من الوصفات والأكلات الشهية، ويمكنك معرفة طريقة تحضيرها حتى تستفيد منها في إضافة طعم مميز إلى الوصفة، وسوف نقوم بتوضيح أسهل طريقة لتحضير كريمة الطبخ بدون قشطة في المنزل.
طريقة كريمة الطبخ في المنزل
الكثير من الأكلات المفضلة يدخل في تحضيرها كريمة الطبخ، وذلك لدعمها الغني وقوامها الكثيف والكثير لا يعرف طريقة تحضيرها في البيت، أو البدائل التي تكون متاحة للاستخدام وسوف نقوم بتوضيح مقادير عمل كريمة الطبخ وكذلك طريقة عملها والبدائل المتاحة بدلا منها.
مقادير طريقة عمل كريمة الطبخ
سوف نذكر كافة المكونات المطلوبة لتحضير كريمة الطبخ وهي تكون كما يلي:
- 2 كوب من الحليب يفضل أن يكون كامل الدسم.
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقة من الدقيق.
- ملعقة من النشا.
- ربع ملعقة من الملح.
ملعقة من الزبدة.
خطوات عمل كريمة الطبخ
بعد تحضير المقادير نقوم بتحضير الكريمة وذلك باتباع الخطوات التالية:
- نقوم بخلط الحليب مع الدقيق والملح والنشا و ذلك في الخلاط الكهربائي ونستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
- يتم وضع هذا الخليط في وعاء يكون على نار متوسطة، مع الاستمرار في التحريك، وذلك حتى يبدأ الغليان ويصبح الخليط كثيفا.
- بعد ذلك يتم إضافة القشطة، ويتم تحريك هذا المزيج باستخدام المضرب اليدوي وذلك لمدة دقيقتين، وذلك حتى يصبح الخليط متجانس.
بدائل يمكن استخدامها بدلا من كريمة الطبخ
وفي حالة عدم وجود أو توفر كريمة الطبخ يوجد بعض البدائل العديدة وهي تقوم بنفس وظيفة كريمة الطبخ وذلك مثل:
- الزبدة والحليب: يمكنك خلط الحليب ويفضل أن يكون الحليب كامل الدسم، ويتم خلطه مع الزبدة وكذلك القليل من الدقيق وسوف ينتج كريمة كثيفة القوام.
- القشطة والحليب: في حالة خلط 3 ملاعق من اللبن البودرة، مع كوب من الماء، علبة من القشطة، ينتج عن ذلك كريمة طبخ مثل الكريمة الجاهزة.
- الجبنة الكريمي تستطيع أن تستخدم الجبنة الكريمي بديل للكريمة الجاهزة، وخاصة عند تحضير الشوربة.
البيض تستطيع أن تستخدم زلال البيض كبديل كريمة الطبخ، وذلك خاصة في الأكلات التي بها صلصة.
قدمنا لحضراتكم متابعينا الكرام طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل بكل سهولة وأيضًا البدائل لها حتى تستمتعون بوجهات صحية وشهية.
