طعم في منتهى الجمال مع طريقة عمل كيكة الجزر خفيفة بمقادير على قد الإيد

تعد كيكة الجزر من الحلويات الجديدة المختلفة نوعاً ما، لذلك تعتبر من بين الخيارات المفضلة عند البحث عن حلوى خفيفة ولذيذة وغير مكلفة في مقاديرها، فهى غنية بالعديد من العناصر الغذائية والصحية التي تفيد الجسم بكل ما يحتاج من الفيتامينات والمعادن، كما أنها تساعد الجسم على شعوره بالتدفئة في فصل الشتاء، ويمكنك تناول كيكة الجزر كوجبة خفيفة قبل النوم أو الصباح قبل الذهاب إلى الدوام أو المدرسة للأولاد، كما أنها تُعد خيارًا مثاليًا للحفلات والمناسبات، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة عمل كيكة الجزر بمكونات خفيفة وسهلة التحضير.

مقادير كيكة الجزر الهشة

سنحتاج إلى هذه المكونات بالمقادير المكتوبة حتى نضمن لكي نجاح الوصفة من أول مرة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
• ملعقة صغيرة بكينج صودا
• فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• كوب وربع سكر
• ثلاث أرباع كوب من الزيت
• 3 كوب جزر مبشور
• ثلاث بيضات أحمر أو أبيض
• 1 ملعقة قرفة صغيرة

طريقة عمل كيكة الجزر خفيفة

1. في البداية سنقوم بمزج الدقيق مع البيكنج بودر، ومعهم البيكنج صودا، ثم اخلطيهم في الخلاط سويًا
2. بعد ذلك قومي بوضع البيض، والفانيليا، ومقدار السكر، والقرفة، ثم أضيفي بعدهم الزيت بشكل تدريجي.
3. ثم أضيفي الآن الجزر بعد تقطعيه على شكل شرائح.
4. ثم ضعي خليط الدقيق في الخطوة الأولى مع الخليط في الخطوة الثانية.
5. نحتاج الآن إلى صينية مقاس مناسب 24 ونقوم فيها بوضع الخليط ونوزعه بشكل جيد عليها.
6. ثم ندخل الصينية إلى الفرن المسبق تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تقريبًا 45 دقيقة.
7. ثم نقدمها مع صوص الجبنة.

طريقة عمل صوص الجبنة

نحتاج إلى نصف كوب من الجبنة الكريمي، أو 5 قطع من الجبنة المثلثات، وونصف كوب من كريمة الخفق، ومعهم ربع كوب من سكر البودرة، والفانيليا، ثم قومي بمزج هذه المكونات مع بعضها.