طريقة عمل الأرز بالبطارخ في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة

يعتبر الأرز بالبطارخ من الأكلات البحرية المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الأرز بالبطارخ في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة.

مقادير عمل أرز بالبطارخ

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل أرز بالبطارخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• كيلو بطارخ طازجة.
• ٢ كوب أرز.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ٤ فصوص ثوم مفرومين.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة كبيرة كركم.
• ملعقة صغيرة كاري.
• ربع ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الأرز بالبطارخ في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-

1. تتبل نصف البطارخ برشة ملح وكمون وتترك لمدة نصف ساعة.
2. لعمل الأرز نقطع بصلة كبيرة ونشوحها في الزيت حتى تزبل وننزل بالثوم المفروم ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نضيف السكر والملح والفلفل الأسود والكمون والكارى والكركم ونقلب المكونات.
3. ثم ننزل بالبطارخ بعد تقطيعها حلقات ونقلب حتى تتماسك بالأرز ثم نضيف الماء المغلي ويترك على النار حتى يتشرب الماء ثم نهدي النار ويترك حتى ينضج.
4. ثم نقوم بوضع باقي البطارخ في الدقيق وتحمر في طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت لقلى البطارخ وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي.

وتخرج من الزيت وتقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.