طريقة عمل الكريب المقرمش في المنزل بخطوات سهلة وسريعة

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكريب المقرمش في المنزل، وهو نوع من أنواع البان كيك ويرجع أصله إلى المطبخ الفرنسي، ويتكون في العادة من الدقيق، والحليب، والزيت، والبيض، والملح، والسكر، ثم يتم وضعه في المقلاة للتسوية، ويقدم مع العديد من الوجبات السريعة مثل البشاميل أو الدجاج، أو الخضار، أو الجبن وغيرها من الوجبات الأخرى، كما يمكننا أن نضيف إليه العسل، أو الشوكولاتة، أو الموز، أو المربى، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل الكريب في المنزل بأقل التكاليف وأبسط الخطوات.

مكونات عمل الكريب المقرمش

يحتوي الكريب على مكونات بسيطة ومعروفة في كل منزل وهي كما يلي: –

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• كوب من الحليب.
• بيضة واحدة كبيرة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف معكم على طريقة عمل الكريب المقرمش في المنزل بأبسط وأسهل الخطوات وهي كما يأتي: –

1. نقوم بإحضار بوله كبيرة، ثم نضع بها الماء والحليب والملح والبيضة والسكر، ثم نقوم بالتقليب جيدًا بواسطة مضرب البيض اليدوي.
2. نضع الدقيق على الخليط بالتدريج مع التقليب حتى تتكون لدينا عجينة مناسبة لعمل الكريب.
3. نضيف القليل من الماء إلى العجينة إذا كانت متماسكة حتى تصبح مناسبة لعمل الكريب، كما يجب إضافة القليل من الدقيق إذا أصبحت خفيفة مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة مناسبة لتسهيل عمل الكريب.
4. نحضر طاسة مناسبة وغير قابلة لالتصاق العجينة، ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها تسخن، ثم نضع مغرفة من العجين ونوزعها داخل الطاسة حتى نحصل على الكريب.
5. نقوم بقلب الكريب بعد تحمره على الوجه الآخر، ثم نتركه حتى يتحمر ونرفعه من على النار.
6. نكرر هذه الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين كلها.

طريقة حشو الكريب

نحضر الكريب بعد التسوية ثم نقوم بحشوة بالعديد من الحشوات، حيث يمكننا حشوة باللحم المفروم، أو البطاطس، أو السوسيس المشوح في الزيت مع الطماطم والبصل والصلصة والتوابل والفلفل الرومي، كما يمكننا إضافة الجبنة الموتزاريلا والمايونيز والكاتشب وذلك حسب الرغبة، ثم نقوم بلف الكريب ونضعه في صينية مدهونة بالزيت، ثم ندخلها الفرن ونتركها دقائق ونقلبها من حين لآخر على الوجهين حتى يصبح مقرمش وطعمه جميل مثل الجاهز.