الحلوى الخفيفة اللذيذة التي ستعشقها الأسرة .. طريقة عمل القشطوطة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم يرضي جميع الأذواق

القشطوطة هي حلوى مصرية حديثة العهد، انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير، وأصبحت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، وتتميز القشطوطة بمذاقها الحلو الغني، ومكوناتها البسيطة التي يسهل تحضيرها في المنزل، وتتكون من طبقات من الكيك والكريمة والصوص، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز ومؤخرا أصبحت القشطوطة من الحلويات الرائجة في مصر حيث يتم تقديمها في العديد من المقاهي والمطاعم.

طريقة عمل القشطوطة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة خل

لتحضير صوص الكراميل:

• 1 كوب سكر
• 1/4 كوب ماء

لتحضير الكريمة:

• 1 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيض والسكر واللبن والفانيليا والخل حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. صبي العجينة في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
4. اخبزي القشطوطة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
5. بينما تبرد القشطوطة حضري صوص الكراميل.
6. في قدر صغير ضعي السكر والماء على نار متوسطة.
7. قلبي السكر حتى يذوب تماما ويصبح ذهبي اللون.
8. اتركي صوص الكراميل حتى يبرد.
9. عندما تبرد القشطوطة قطعيها إلى شرائح.
10. ضعي شرائح القشطوطة في طبق التقديم.
11. اسقيها بصوص الكراميل.
12. اخفقي الكريمة مع السكر حتى تصبح كثيفة.
13. ضعي الكريمة فوق القشطوطة.
14. قدمي القشطوطة باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير القشطوطة

• للحصول على قشطوطة أكثر طراوة، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الزبدة المذابة إلى العجينة.
• يمكنك إضافة أي نكهة تحبين إلى القشطوطة، مثل الفستق أو المكسرات أو الفواكه.
• يمكنك تزيين القشطوطة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه أو المكسرات.
• للحصول على طعم أفضل استخدمي لبنا كامل الدسم.
• إذا أردت أن تكون القشطوطة أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر في الكريمة أو الكراميل.
• يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى القشطوطة حسب الرغبة.