طريقة عمل كيكة الباونتي الهشة هتوفرلك في المناسبات وأعياد الميلاد وطعمها روعة هيبهر كل ضيوفك

كيكة الباونتي من أشهر أنواع الحلويات التي تباع في المحلات وتتكون تلك الكيكة على شكل طبقات، حيث تكون أول طبقة من كيكة الشوكولاتة وفوقها طبقة من الكريمة بجوز الهند ثم طبقة أخرى كن الشوكولاتة ولهذا هي من ألذ الوصفات التي يمكنكم تجربتها، كما يمكن تقديمها للضيوف في المناسبات والاحتفالات بدلا من شراء الحلويات الجاهزة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل كيكة الباونتي في البيت بكل سهولة وبطعم ألذ من المحلات.

طريقة عمل كيكة الباونتي

المكونات:

عدد 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
عدد 3 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
كوب من السكر الأبيض.
كوب من الحليب الطازج
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي
عدد 3 ملاعق كبيرة م الكاكاو الخام.

مكونات طبقة الكريمة:

كوب من كريم شانتيه.
كوب ونصف من جوز الهند.
كوب ونصف من الحليب المثلج.

مكونات صوص الشوكولاتة:

عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
عدد3 ملاعق من الدقيق.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الماء.
كوب من الحليب.

خطوات تحضير كيكة الباونتي

الخطوة الأولى: نبدأ بتجهيز طبقة الكيك من خلال وضع البيض والسكر مع الفانيليا في بولة عميقة وخفقها بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات ويصبح لونها فاتح ثم نضيف الحليب مع الزيت.
الخطوة الثانية: ومع الاستمرار في الخفق ستحصلين على خليط متجانس في بولة أخرى كما يتم نخل الدقيق مع الكاكاو مع رشة الملح وأيضا البيكنج بودر، ثم نضيف الخليط الجاف على المكونات السائلة ونقلبها باستخدام المضرب السلك حتى تحصلين على قوام الكيك المطلوب .
الخطوة الثالثة: وبعدها نصب هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق، ثم ندخل الكيكة في الفرن الساخن مسبقا ونتركها لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج ثم نتركها حتى تبرد.
الخطوة الرابعة: وبعد ذلك يتم تجهيز طبقة الكريم شانتيه في بولة عميقة من خلال وضع بودرة الكريم شانتيه مع جوز الهند والحليب المثلج وخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وبقوام متماسك.
الخطوة الخامسة: ثم نضع طبقة الكريمة فوق الكيكة وندخلها في الثلاجة ونجهز صوص الشوكولاتة من خلال وضع الدقيق مع الكاكاو، ثم نضيف أيضاً السكر والحليب و الماء ونقلب جميع المكونات على البارد حتى لا يحدث تكتلات.
الخطوة السادسة: وبعدها نرفع هذا الخليط على نار متوسطة ونقلب بشكل مستمر حتى تحصلين على قوام متجانس ثم نتركه ليبرد، ونصب طبقة الشوكولاتة على وجه الكريمة .
الخطوة السابعة: كما يمكنك تزين الوجه بالشوكولاتة المذابة أو شوكولاتة بيضاء مع القليل من جوز الهند، ثم ندخل الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك تقطع وتقدم.