طريقة عمل كوكيز الشيكولاته بتلت كوباية كاكاو ينفع معاكي للعشا واللانش بوكس وسناك خفيف

يعد كوكيز الشوكولاتة من أفضل الحلويات التي يتم تقدميها في الكثير من المحلات الخارجية ويتم تقديمها بجانب العصائر والمشروبات الساخنة ويحبها الكبار والصغار ومع ارتفاع سعره في الخارج بدأت الكثير من السيدات في التساؤل عن طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة، ويتم تحضيره عن طريق اتباع خطوات بسيطة سوف نتعرف عليها.

مكونات وصفة كوكيز الشيكولاته

يمكن تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل من خلال خطوات بسيطة وسوف يكون من الكوكيز الجاهز تماما بالإضافة إلى أنه يكون ذو تكلفة قليلة، ويتم تحضيره في المنزل من خلال استخدام المكونات التالية:

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلث كوب من الكاكاو الخام.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• بيضتان.
• معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوبان من الشوكولاتة الخام المقطعة قطع صغيرة.
• حبيبات شوكولاتة.

طريقة عمل كوكيز الشيكولاته

• الخطوة الأولى: في البداية قومي بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، وأحضري صينية مناسبة قم قومي بدهنها بالزيت وضعي عليها ورق الزبدة، وضعي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر والملح في وعاء بعد نخلهم جيدا.
• الخطوة الثانية: ثم اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها جانبا، وضعي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة في وعاء عميق وأضيفي إليها السكر وقومي بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• الخطوة الثالثة: وأضيفي الفانيليا والبيض إلى المكونات واستمري بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا، ثم ضعي المكونات الجافة على الخليط بالتدريج مع التقليب وذلك حتى تتكون لديك عجينة طريقة ومناسبة.
• الخطوة الرابعة: ووزعي قطع الشوكولاتة الصغيرة على العجينة ثم واخلطيها جيدا حتى تتجانس المكونات، وبعد ذلك شكلي العجينة على شكل كرات مناسبة باستخدام معلقة صغيرة وضعيها في الصينية.
• الخطوة الخامسة: كما يجب أن يكون هناك مسافة بين كل قطعة والأخرى حتى تتمدد جيدا عندما تنضج، ثم ضعي حبيبات الشوكولاتة على الكوكيز ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج الكوكيز ويصبح متماسك، وبعد أن ينضج الكوكيز قومي بتركه حتى يبرد تماما.