طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة زي بتاعة الأفران والحلوانيين في البيت

يمكنك تقديم البرتقال في صورة عصير طازج أو من خلال استخدامه في الكيك، فإذا كنتي ترغبين في إعداد وصفة مميزة ولذيذة في الشتاء بالبرتقال يمكنك عمل أفضل صينية كيكة بالبرتقال على الاطلاق، حيث سنوفر  لكي وصفة سريعة لن تحاج إلى وقت كبير في المطبخ ستتمكنين من خلالها إعداد أفضل وصفة شهية دون الحاجة لشراء الحلويات الجاهزة بعد الآن.

مكونات وصفة كيكة البرتقال

المكونات الأساسية:

• كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب من السكر الناعم.
• عدد خمس حبات من البيض كبير الحجم.
• كوب من زيت الذرة.
• كوب واحد من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة واحدة من برش البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لعمل صوص البرتقال:

• كوب ونصف من السكر الناعم البودرة.
• ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• 2ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال

• الخطوة الأولى: لتحضير خليط كيكة البرتقال نبدأ بنخل الدقيق في وعاء عميق ثم نضيف عليه البيكنج باودر والملح، ونخفق السكر والبيض بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• الخطوة الثانية: ثم نضيف زيت الذرة وعصير البرتقال في وعاء المضرب على سرعة متوسطة حتى يتم خلط المكونات جميعها وتتجانس مع بعضها البعض، وبعدها نبدأ بإضافة الدقيق الذي حضرته في الخطوة الأولى.
• الخطوة الثالثة: ثم نضيف برش البرتقال والفانيليا ونخفقهم جميعا، وفي صينية مستطيلة نضع بداخلها ورق الزبدة ثم نسكب خليط  الكيك في الصينية، ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• الخطوة الرابعة: وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج الكيك ويصبح لونها مائل إلى الذهبي، ونختبر نضج الكيك بوضع عود خشبي على أن يخرج نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.
• الخطوة الخامسة: وبعدها نخرج كيكة البرتقال من الفرن ونتركه على شبك من المعدن لعدة دقائق حتى تبرد تماماً ثم نضع الكيك في طبق التقديم.
• الخطوة السادسة: ولتحضير صوص البرتقال في طبق عميق نضع السكر وبرش البرتقال وعصير البرتقال، ونقلبهم بالشوكة حتى تتكون صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل وتوزع مباشرة على الكيك.
• الخطوة السابعة: ثم نوزع صوص البرتقال على الكيك ثم نزينها ببرش البرتقال أو خيوط البرتقال وتقدم باردة للضيوف.