اعملي الكريب في الخلاط بمكونات بسيطة وغير مكلفة

الكريب هو نوع من الفطائر الرقيقة التي يمكن تقديمه بحشوات متنوعة مثل الشوكولاتة أو الجبن أو الفواكه أو المكسرات، كما يمكن تقديم الكريب كوجبة إفطار أو عشاء أو كحلوى، وفي هذا المقال سوف نقدم إليكم طريقة عمل الكريب في الخلاط بخطوات سهلة وسريعة ولا تتطلب الكثير من المكونات.

طريقة عمل الكريب

المكونات

• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

1. في وعاء الخلاط ضعي مقدار الدقيق والحليب والبيض والسكر والملح والزيت النباتي، ثم اخفقي المكونات بشكل جيد وحتى تختلط تماما.
2. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي مقدار صغير من الخليط في المقلاة.
3. بعد ذلك قلبي الكريب من كل جانب وحتى ينضج من الجانبين، وقومي بتكرار العملية حتى تنتهي من كمية الخليط.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

المكونات

• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح

خطوات التحضير

1. اخلطي الماء الدافئ والدقيق المنخول والزيت النباتي والسكر والملح في وعاء عميق.
2. ثم اخفقي المكونات جيدا وحتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
3. ثم اتركي العجينة جانبا لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. بعد ذلك ضيفي القليل من الزيت النباتي إلى المقلاة، ثم اسكبي مقدار من العجينة في المقلاة، ثم وزعي العجينة بالتساوي على سطح المقلاة.
5. بعد ذلك اتركي الكريب لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أو حتى ينضج من الأسفل.
6. قلبي الكريب على الجانب الآخر، ثم اتركيه لمدة دقيقة واحدة أو دقيقتين أخرى، أو حتى ينضج من الجانب الآخر.
7. ثم كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجينة.

طريقة عمل عجينة الكريب بالحليب

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب وربع من الحليب.
• ربع كوب من الماء.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• رشة قليلة من الملح.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء مناسب للخلط قومي بخلط مقدار الدقيق مع الحليب والماء والبيض والزبدة المذابة والملح والفانيليا.
2. قومي بخلط المكونات جيد وحتى تتكون عجينة سائلة.
3. بعد ذلك غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة.
4. ثم ضيفي القليل من الزيت أو الزبدة إلى المقلاة.
5. اسكبي كمية من العجينة في المقلاة، حركي المقلاة حتى يتوزع العجين بالتساوي.
6. عندما تتكون فقاعات على سطح الكريب، اقلبيها على الجانب الآخر.

نصائح لعمل الكريب

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الخليط مثل الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو، ويمكن أيضا تقديم الكريب مع صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل أو صلصة الفواكه، كما يمكن تقديم الكريب ساخن أو بارد ويمكن تقطيعه إلى شرائح وتقديمه كوجبة خفيفة أو حلوى.