سر عجينة الكريب بتاعت المحلات.. اعمليها دلوقتي في بيتك وفرحي أولادك وأنسي ارتفاع الأسعار

من أكثر الوجبات السريعة التي يفضلها العديد من الأشخاص الكبار والصغار هي وجبة الكريب اللذيذة، واليوم نقدمها لكم من خلال مقالنا بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا على عكس شراء الكريب من الخارج، كما إنك تستطيعين حشوة بالعديد من الأنواع، واليوم نقدم بحشوة بالجبن الرائع الذي يعطي له مذاق مختلف جذاب.

طريقة عمل الكريب

لمعرفة طريقة عمل الكريب مثل المطاعم الكبيرة والمحلات، فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• اثنان من البيض.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب كبير من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

• قومي أولًا بنخل الدقيق جيدًا باستخدام مصفاة ضيقة حتى تتخلصي من الشوائب والتكتلات.
• ثم أحضري الخلاط الكهربائي.
• ثم ضعي بداخله الدقيق، السكر، ملح الطعام، البيض، الخل، الفانيلا والحليب السائل.
• اخفقي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• كما يمكنك أيضًا وضع جميع المكونات داخل وعاء وخلطهم باستخدام ملعقة إذا كنتي لا ترغبين في تشغيل الخلاط الكهربائي.
• أحضري مقلاة خاصة بالكريب وقومي بوضعها على النار حتى تسخن جيدًا ثم قومي بأخذ كمية من عجين الكريب باستخدام المعيار المناسب للمقلاة الخاصة بك وضعي العجين داخل المقلاة بأكملها.
• ثم اتركي العجين داخل المقلاة لعدة ثواني وسوف تلاحظي أنها أصبحت غير لاصقة وأخذت لون خفيف قومي بقلبها على الوجه الآخر حتى تأخذ اللون من الوجهين.
• كرري الخطوة السابقة مع كمية العجين ثم ضعي الكريب على مناديل مطبخ وقومي بتغطيتها حتى تظل لينة.

حشوة الكريب

يمكنك حشو الكريب بالعديد من الأصناف المتنوعة مثل الشوكولاتة أو اللحمة المفرومة، ولكن اليوم سوف نقوم بحشو الكريب باستخدام الجبن، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات: 

• كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• كوب من الجبن الموتزاريلا.
• اثنان حبة من الفلفل الرومي الشرائح.
• ثمرتان من الطماطم الشرائح.
• نصف كوب من الزيتون المخلي.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• افردي الكريب وقومي بوضع الجبنة الشيدر والموتزاريلا، شرائح الفلفل، الطماطم الزيتون.
• ثم قومي بوضع كمية مناسبة من الفلفل الأسود على المكونات.
• ثم اغلقي الكريب حسب رغبتك على شكل مثلث أو ساندوتش.
• قومي بوضع الكريب داخل المقلاة الخاصة به واتركيه بضع دقائق حتى يأخذ اللون الشهي ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر حتى يتم ذوبان الجبن بداخله.
• يمكنك الآن تقديم الكريب.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة الكريب الرائعة داخل المنزل، بمكونات بسيطة وذلك لارتفاع أسعار الكريب في المطاعم والمحلات، وأيضًا حتى يفرح به الأولاد في المنزل بطريقة صحية.