تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ البسبوسة بالكاسترد بطريقة سهلة

تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ويحبها الكبار والصغار ويمكن تقديمها بجانب مع العصائر, وتتعدد طرق تحضير البسبوسة حسب المكونات الداخلة في تحضيرها حيث أن يمكن تحضيرها سادة أو بالشوكولاتة أو بالمكسرات أو بالكاسترد وغيرها حسب الأذواق ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات، وسوف نقدم لكم طريقة تحضيرها.

مكونات عمل الكاسترد

• ملعقتان من الكاسترد البودر
• ثلاث ملاعق من السكر
• كوب من الحليب
• علبة من القشطة

طريقة عمل الكاسترد

• نحضر وعاء ونضع به كوب الحليب ونضعه على النار، ثم نضيف علبة القشطة وثلاث ملاعق السكر والكاسترد البودر ونقلبهم جيدا حتى يصبح قوامه ثقيل وغير مكتل، ثم نرفعه من على النار.

مكونات عمل البسبوسة بالكاسترد

• كوب من السميد
• ربع كوب من الزيت
• كوب من جوز الهند
• نصف كوب من الحليب
• كوب من السكر
• 2 بيضة متوسطة
• ثلاث ملاعق من اللبن البودرة
• ملعقة من الفانيليا
• ملعقة من البيكنج باودر
• كوب من الشربات

طريقة عمل البسبوسة بالكاسترد

• نحضر وعاء عميق ونضع به كوب السميد مع كوب جوز الهند ونقلبهم حتى يختلطوا، ثم نضيف كوب السكر وبيضيتين والحليب وملعقة الحليب البودرة وملعقة البيكنج باودر والزيت.
• ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها حتى تمتزج.
• نحضر صينية وندهنها بقليل من الزبدة، ثم نضع نصف كمية خليط البسبوسة ونضع كمية الكاسترد ونفردها.
• بعد ذلك نضع صينية البسبوسة في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج جيدا ويصبح لونها ذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها إلى مربعات ونضيف إليها الشربات.
• بعد ذلك نتركها حتى تبرد ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها.