سناكس شهي وصحي البسكويت المالح في الطاسة بأسرع طريقة

يعد البسكويت المالح من أفضل أنواع بسكويت الشاي الذي يحبه الكبار والصغار عن باقي أنواع البسكويت المحشي بالكريمة أو الشوكولاتة وغيره من الأنواع الأخرى وبسبب غلاء الأسعار تفضل كثير من الأمهات تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة ويمكن إضافة زعتر أو أعشاب إليه، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى فرن في تسويته ويمكن تناوله بين الوجبات أو في الإفطار مع كوب من القهوة أو اللبن أو الشاي.

مكونات عمل البسكويت المالح في الطاسة

• كوب من الدقيق الأبيض
• ثلاثة من البيض متوسط الحجم
• ملعقة من بشر قشر الليمون
• ملعقة واحدة من الفانيليا
• نصف ملعقة من الملح
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر

طريقة عمل البسكويت المالح في الطاسة

• أولا نقوم بنخل الدقيق حتى نتخلص من اي شوائب أو كتل موجودة به.
• بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به ملعقة بشر قشر الليمون والبيض ونصف ملعقة الملح ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط قوامه كريمي.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا مع إضافة البيكنج باودر إلى المكونات في الخلاط ونقوم بتشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
• نحضر كيس بلاستيكي ونضع به عجينة البسكويت، ثم نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على نار هادئة.
• ثم ندهن الطاسة بقليل من الزيت، ثم نقوم بعمل فتحة لكيس العجينة ونبدأ في تشكيل البسكويت إلى دوائر صغيرة في الحجم أو أي شكل حسب الرغبة.
• بعد ذلك نرص البسكويت في الطاسة ونقوم بتغطيتها بغطاء مناسب ونتركها حتى ينضج البسكويت جيدا ويصبح لونه ذهبي.
• ثم نقوم بعدها بإخراج البسكويت من الطاسة ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه.