حلو وحادق.. طريقة عمل الكريب زي المطاعم

الكريب من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص سواء الصغار او الكبار حيث أنه يتمتع بطعم شهي و لذيذ ومختلف عن الأطعمة الاخرى كما أنه من الأكلات السريعة والخفيفة التي لا تحتاج إلى وقت مما يدفع الكثير إلى تحضيرها بسهولة بكميات كبيرة.

مكونات عمل الكريب زي المطاعم

للحصول على وجبة سريعة وشهية بحشوات متنوعه عليك اتباع مكونات الكريب الآتي:-

• كوبين من الدقيق المنخول.
• عدد اثنان كوب من الماء.
• بيضتين.
• خل أبيض.
• اثنين ملعقة زيت.
• اثنين ملعقه بيكنج باودر.
• ملعقة صغيره ملح ناعم.
• ملعقة صغيرة سكر.
• في حالة ما إذا كان الكريب حلو يضاف إليه ملعقة صغيرة فانيليا.
• أما الكريب الحادق يضاف إليه رشة فلفل أسود.

خطوات تحضير الكريب

• نقوم بإضافة جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يكون القوام متجانس وخفيف ليس بثقيل.
• اتركي العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تماماً.
• ثم ابدأي في رفع طاسه على النار وسخنيها جيدا مع دهن الطاسه كمية قليلة من الزيت أو السمنه.
• نبدأ في إضافة مغرفة من العجينه مع التوزيع الجيد لها بشكل دائري.
• ثم نتركها بعد الوقت حتى تنضج من جميع الجوانب.
• نقوم بتقليبه على الجهة الأخرى ثم نرفع الكريب من الطاسه ونكرر هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية.

يمكنك حشو الكريب بأنواع عديدة من الحشوات الحلو مثل:

• حشو الفراخ المعصجه.
• واللحمة المعصجة مع الزيتون.
• الخضروات والجبنة الموتزاريلا.
• أما الكريب الحلو يمكن الحشو بأنواع الشوكولاتات مع إضافة الفواكه المفضلة والكريمة.

ضعي حشوة الكريب التي ترغبينها في العيش ثم طبقيه على شكل مثلث وضعيه على الطاسة على النار لتحميصه ثم أضيفي الكاتشب وقدميه لأطفالك، وبالهنا والشفا.