شيكولاتة باونتي صديقة العيلة.. ليه بالغالي تشتريها لما ممكن في البيت بسهولة تحضريها

تعد شوكولاتة باونتي من أشهر الحلويات العالمية التي تغري الجميع بطعمها الفريد وتثير شغفًا لا يقاوم بمزيج جوز الهند الغني مع الشوكولاتة المنعشة ولحسن الحظ يمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة ولمعرفة المكونات والخطوات والنصايح التي تضمن نجاح تلك الوصفة من أول مرة تابعوا معنا ذلك المقال لمعرفة التفاصيل.

مكونات شيكولاتة باونتي

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• علبة حليب مكثف محلى.
  100 جرام من شوكولاتة الطهي الداكنة.
• 50 جرام من شوكولاتة الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• رشة ملح طعام.

طريقة تحضير شيكولاتة باونتي

• نخلط جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى في وعاء كبير حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• نشكل المزيج إلى كرات صغيرة أو اصابع متوسطة الطول ونضعها في صينية مغطاة بورق زبدة.
• نذيب شوكولاتة الطهي الداكنة وشوكولاتة الحليب مع زيت جوز الهند في حمام ماء ساخن.
• نغطي كرات جوز الهند بمزيج الشوكولاتة ونتركها تبرد حتى تتماسك.
• يمكن أن نزين شوكولاتة باونتي بجوز الهند المبشور أو رقائق جوز الهند (اختياري).
• تقدم شيكولاتة باونتي باردة بألف هنا.

نصائح لعمل شيكولاتة باونتي في البيت

• يمكن إضافة نكهة مميزة إلى شوكولاتة باونتي عن طريق إضافة القليل من الفانيليا أو ماء الورد إلى مزيج جوز الهند.
• يمكن استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة المفضلة لديك.
• يمكن تحضير شوكولاتة باونتي بأحجام وأشكال مختلفة.
• يمكن تخزين شوكولاتة باونتي في الثلاجة لمدة أسبوع.
• يمكنك استخدام جوز هند مبشور ناعم أو خشن حسب رغبتك.
• إذا كان الخليط طريًا جدًا أضيفي المزيد من جوز الهند.
• إذا كان الخليط صلبًا جدًا أضيفي المزيد من الحليب المكثف.
• يمكنك تزيين كرات الباونتي بجوز الهند المبشور أو رقائق الشوكولاتة.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة التي تفضلينها.
• للحصول على طعم غني يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى خليط جوز الهند.
• إذا كنت ترغبين في عمل شيكولاتة باونتي بنكهة الفانيليا يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى خليط جوز الهند.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة إلى خليط جوز الهند للحصول على طعم قهوة مميز.
• يمكنك تقديم شيكولاتة باونتي مع كوب من القهوة أو الشاي.
• يمكنك تقديم شيكولاتة باونتي كحلوى بعد العشاء.
• يمكنك تقديم شيكولاتة باونتي كهدية للأصدقاء والعائلة.

مكونات كرات جوز الهند المحشية باللوز

• 100 جرام لوز متوسط الحجم مقشر ومحمص.
• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للحشوة.
• ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).

مكونات العجينة

• كوب جوز الهند مبشور ناعم.
• نصف كوب حليب مكثف محلى.
• ملعقة كبيرة سكر للعجينة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات للتغطية

• نصف كوب جوز الهند مبشور ناعم أو خشن حسب الرغبة.

طريقة تحضير كرات جوز الهند المحشية

• نخلط اللوز والسكر وماء الورد في وعاء حتى تمتزج المكونات.
• نشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
• نخلط جوز الهند والحليب المكثف المحلى والسكر والفانيليا في وعاء حتى تمتزج المكونات.
• نترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.
• نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها إلى كرات متوسطة الحجم.
• نضع كرة من الحشوة في وسط كل كرة من العجينة ونغلقها جيدًا.
• نغمس الكرات في جوز الهند المبشور حتى تتغطى تمامًا.
• نضع كرات جوز الهند المحشية باللوز في طبق التقديم ونقدمها باردة.

ملاحظات لعمل كرات جوز الهند

• يمكنك إضافة ربع كوب جوز هند مبشور إلى الحشوة لزيادة قرمشتها.
• يمكنك استبدال ماء الورد بماء الزهر.
• يمكنك إضافة أي مكسرات أخرى إلى الحشوة حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين الكرات بالشوكولاتة المذابة أو الفستق الحلبي المطحون.
• يمكنك حفظ الكرات في الثلاجة لمدة أسبوع وتقديمها باردة في أي وقت.

مكونات لقيمات جوز الهند بالشيكولاتة

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض
• كوب ماء دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1/4 كوب سكر أبيض ناعم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ملعقة صغيرة زيت نباتي نقي.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مكونات القطر

• 2 كوب سكر أبيض حبيبات.
• كوب ونصف الكوب ماء.
• عصير ليمونة واحدة صغيرة.
• ملعقة صغيرة ماء زهر.

مكونات التزيين

• جوز الهند مبشور.
• شيكولاتة داكنة مذابة.

طريقة تحضير لقيمات جوز الهند بالشيكولاتة

• في وعاء كبير نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.
• نضيف الماء الدافئ ونخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نضيف الزيت والفانيليا ونعجن لمدة 5 دقائق أخرى.
• نغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
• لتحضير القطر في قدر على نار متوسطة نضع السكر والماء ونتركه حتى يغلي.
• نضيف عصير الليمون وماء الزهر ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
• نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.
• في مقلاة عميقة نسخن زيت نباتي على نار متوسطة.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• نخرج اللقيمات من الزيت ونضعها في القطر البارد.
• نغمس اللقيمات في جوز الهند المبشور ثم في الشيكولاتة المذابة.
• نضع اللقيمات على طبق التقديم ونتركها تبرد قبل التقديم.