كل يوم تحتارين في تجهيز وجبة الغداء والأسعار كل يوم في زيادة وترغبين في عمل وجبة غداء اقتصادية وعلى قد الايد ومتوفرة في البيت، تعالي أقولك على وصفة اليوم طبق المسقعة بالخل والثوم حاجة كدا خيال طعم ونكهة رهيبة اعمليها على الغداء ووفري في الميزانية واعمليها زي المطاعم وأحسن، كثير من الاشخاص لا يرغبون في تناول الباذنجان الأسود في وصفات الطعام على الرغم أنه يملك قيمة غذائية عالية وصحية ومفيدة للجسم، من أجل ذلك تبحث الأمهات عن طرق مختلفة ومتنوعة بالباذنجان، اليك الجديد.
مكونات عمل طبق المسقعة بالخل والثوم مثل المطاعم
يحتوي طبق المسقعة على نسبة عالية من البروتين النباتي والعناصر الغذائية المفيدة للجسم بالإضافة أنها وجبة غذائية صحية ومشبعة، يمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة وجمعي ولادك وأسرتك عليها في وجبة الغذاء.
المكونات
- ٢ حبة باذنجان أسود مقطع شرائح.
- ٤ حبات فلفل اخضر رومي.
- ثمرة فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- ٤ حبات طماطم مقطعه مكعبات.
- ٤ فصوص ثوم مفروم.
- معلقتين كبار خل أبيض.
- معلقتين كبار عصير ليمون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير المسقعة بطريقة بسيطة وغير مكلفة
طبق المسقعة من الأطباق المصرية المشهورة بطعمها اللذيذ والمحبب إلى كثير من الأشخاص، يمكنك تحضيره بمكونات من البيت وغير مكلفة، إليك طريقة تحضير أشهى وألذ طبق مسقعه بالخل والثوم:
- قومي بغسل الباذنجان وصفيه جيدا من الماء، حضري مقلاة في زيت لقلي الباذنجان والفلف الاخضر.
- ارفعي الباذنجان والفلفل من على النار عند تسويته.
- في المقلاة ضعي فصوص الثوم ليتحمر وضيفي عليه مكعبات الطماطم وقلبيهم جيداً وضيفي اليه الملح والفلفل الاسود وثمرة الفلفل الحار.
- أضيفي إلى الطماطم والثوم الخل وعصير الليمون وعندما تتجانس المكونات جيدا مع بعض.
- ضعي الباذنجان والفلفل بعد التخلص من أي زيت به في طبق التقديم وضيفي إليه صوص الطماطم و الخل والثوم ويمكنك تزيينها بورق البقدونس المفروم وبالهنا والشفا.
