يعتبر جاتوه الفانيليا هو المفضل لدى البعض ويمكن تزيينه بأكثر من طريقة سواء بالفواكه أو المكسرات أو غير ذلك، حيث أن طريقة تحضيره بسيطة للغاية بدلًا من شرائه بمبلغ كبير من أي محل حلويات، ولا يحتاج كذلك إلى مقادير كثيرة بل أن جميع مكوناته تكون متوفرة.
طريقة تحضير جاتوه الفانيليا
يعتبر جاتوه الفانيليا من أفضل الأنواع التي يقبل عليها أشخاص كثيرين، كما أنه يزين بأنواع مختلفة من الصوص سواء كان صوص الشوكولاتة أو الفراولة أو أي نوع يفضله الأشخاص.
مكونات عمل جاتوه الفانيليا
- كوب ونصف دقيق.
- كوب وربع سكر أبيض.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- عدد 6 بيضات.
- ثلاثة أكواب كريمة.
- نصف كوب شربات.
طريقة تحضير جاتوه الفانيليا
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تجهيز الكيك وضعي الشبكة في المنتصف.
- احضري صينيتين بحافة مرتفعة وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة ومن ثم ضعي القليل من الدقيق بالصينية وحركيها.
- امزجي البيض مع السكر واستخدمي المضرب الكهربائي في ذلك، وبعدها ضعي الوعاء في حمام ماء ساخن مع الاستمرار في المزج بالاعتماد على المضرب اليدوي.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط مع المزج بالمضرب الكهربائي مجددًا لبضع دقائق حتى يصبح القوام كريمي.
- احضري وعاء عميق وانخلِ به الدقيق والبيكينج بودر واتركيه جانبًا ومن ثم ضعي الزبدة في صينية على النار واتركيها حتى تذوب قليلًا وأضيفي إليها البيض.
- امزجي المكونات بالاعتماد على ملعقة عريضة وبعدها يسكب الخليط مجددًا بالخلاط الكهربائي.
- اسكبي الدقيق على الخليط السائل وامزجي من أسفل إلى أعلى حتى يتداخل العجين مع بعضه البعض.
- اسكبي المزيج بالصينية واحرصي على أن يكون متساوي بها والحد من إخراج أي هواء به وبعدها يخبز لمدة ربع ساعة وبعد أن ينضج يترك حتى يبرد.
- حضري الكريمة عن طريق خفقها مع السكر بالمضرب الكهربائي وبعدها يقطع الكيك بالعرض ويوضع طبقة منه وطبقة من الكريمة وهكذا.
- اسكبي الشربات على الكيك وضعي عليه طبقة من الكريمة ومن الممكن تزيينه بعد ذلك بالفواكه أو قطع الشوكولاتة الصغيرة.
معلومات الكاتب
