طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والطحين لطعم رائع زي المحلات الشهيرة

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند على الطريقة السورية، سوف نتعرف في مقال اليوم عبر بوابة الصبح على طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والطحين للحصول على مذاق رائع ونكهة متميزة زي المحلات الشهيرة، حيث يُمكن تحضيرها للاحتفال بالأعياد والمناسبات السعيدة أو تقديمها لأفراد الأسرة في أي وقت، إلى التفاصيل.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والطحين

تعتمد البسبوسة على جوز الهند والسميد ويُمكن إعدادها عبر مجموعة من الطرق المتنوعة، فيما يلي سوف نتعرَّف على طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والطحين التي تقوم على المقادير والمكونات التالية:

• كوب من الطحين الأبيض النقي.
• كوب من السميد.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب تقريباً من الزبدة المذابة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب من السكر الناعم.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• مغلف عدد 2 من الفانيلا.
• مغلف عدد 2 من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
• قطر أو شيرة حسب الرغبة.

طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند والطحين

1. نخفق البيض مع السكر في وعاء حتى يصبح الخليط متجانساً.
2. نضيف ماء الزهر والطحين والخميرة والفانيلا والباكينج باودر والسميد إلى الوعاء ويُخفق الخليط بشكلٍ جيد.
3. نضيف الزبدة والزيت النباتي وجوز الهند إلى الخليط ونتابع خلط المكونات.
4. نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت أو الزبدة ثم نفرد الخليط في الصينية بشكلٍ منتظم ومتساوي.
5. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مرتفعة قبل إدخال صينية البسبوسة إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 25-30 دقيقة، ونراقبها حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون وتبح الطبقة الخارجية صلبة.
6. نخرج الصينية من الفرن ونضيف القطر أو الشيرة الباردة حسب الرغبة، ثمَّ نُقطِّع البسبوسة ونقوم بتزينها بالمكسرات لتصبح جاهزة للتقديم.